多年来，从专业厨师到普通粉丝，很多人都在谈论他们最喜欢的快餐汉堡。但最新的快餐汉堡排名采用了一种不同寻常的方式，只考虑了一个经常被忽视的关键成分:肉。

这是正确的!粉丝们刚刚投票选出了他们最喜欢的普通快餐汉堡，他们只考虑了汉堡肉饼的味道和质量，而没有考虑面包、奶酪和配料。这次投票的想法来自一个狂热的美食爱好者，大多数人可能都知道他是《辛普森一家》的首席编剧和制片人:比尔·奥克利。

奥克利因为对快餐和杂货的评论而拥有了相当多的追随者，他为志同道合的美食爱好者创办了自己的俱乐部，在那里他们可以讨论美食新闻，发现新的美食，分享对自己所吃的食物的看法和评论，等等。他把这个俱乐部命名为“蒸火腿协会”，以纪念他著名的《辛普森一家》小剧，剧中的循环角色西摩·斯金纳校长把汉堡称为“蒸火腿”。

奥克利告诉《吃这个，不要吃那个!》他最近号召他的社团成员投票选出他们最喜欢的“裸体”快餐汉堡，因为他想看看哪个连锁店的派对最受欢迎。他发现，在很多情况下，是配料而不是肉定义了汉堡。奥克利还尝试过很多“肉本身没有味道”的汉堡。

他说:“我认为，弄清楚人们对肉有什么看法，而且只对肉有什么看法，会很有趣。”他还说，人们“往往对这类东西有强烈的看法”。

奥克利让协会的一名成员整理了得票最多的连锁店，并于本周在他的Instagram上分享了排名。Shake Shack最终抢走了第一名的位置。

 

其他7家快餐连锁店也获得了可观的选票:卡尔弗、五兄弟、温迪、In-N-Out、Smashburger、麦当劳(特别是其四分之一磅肉饼)和汉堡王。

另一个共同因素?奥克利指出，顶级汉堡连锁店对汉堡中使用的牛肉非常挑剔。例如，Shake Shack使用100%安格斯牛肉，完全不含激素和抗生素。与此同时，当地最受欢迎的in - n- out控制了整个制作过程，从从优质牛身上挑选鲜肉到在自己的设施里研磨肉。

奥克利没有在排名中投票，这样他就不会扭曲结果。然而，如果他投票的话，Shake Shack和Five Guys会是他的首选。

“简单地说，它们更有味道。人们在牛肉中寻找的是某种鲜味的丰富性和味道，这是许多汉堡，包括许多自制汉堡所缺乏的，”他说。

还有一些快餐汉堡没有进入前八名，但奥克利仍然认为值得一提。

“如果让我选择的话，我会把胖汉堡列入这个名单。我认为胖汉堡是最好的快餐汉堡之一，”他说，指的是主要集中在加州的大约100家连锁店。奥克利也“喜欢”弗雷迪冷冻奶油和牛排汉堡的牛肉，这是一家总部位于堪萨斯的连锁店，在全国有近500家分店。